Todos los días cortamos, curamos y armamos con el mismo cuidado que aprendimos en casa. Pedí para hoy o encargá tu picada para el finde.
Bruvito nació de una idea simple: la fiambrería de barrio, pero con la selección de una buena vinoteca. Trabajamos con productores chicos, cortamos al momento y armamos cada pedido como si fuera para nuestra propia mesa.
Curado lento, corte fino a cuchillo o máquina.
Ahumada con leña de quebracho, sabor intenso.
Receta de campo, curado en cámara propia.
Sin conservantes, cocción al vapor.
Ideal para picada o para saltear.
Receta artesanal, textura suave.
Ahumado en casa, ideal para la plancha.
Estacionado 12 meses, sabor intenso.
Corteza blanca, centro untuoso.
Elaborado con leche de cabra, notas fuertes.
Perfecto para rallar o cortar en cubos.
Suave y untuoso, para pan casero.
Receta casera, con hierbas y coñac.
Aceitunas negras, alcaparras y ajo.
Dulce y ácida, ideal con quesos duros.
Pepinos, cebollitas y morrones en vinagre.
Una selección de nuestros fiambres y quesos favoritos, con untables, encurtidos y pan casero. Armada para compartir.
Av. Siempre Verde 1234
Local a la calle, con estacionamiento
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